Astuce de chef n°13 – Comment réchauffer des pâtes pour éviter qu’elles ne collent ?

pâtes au basilic

Astuce de chef n°13 – Comment réchauffer des pâtes pour éviter qu’elles ne collent ?

Comment réchauffer des pâtes pour éviter qu’elles ne collent ?

La solution pour réchauffer des pâtes

Pour éviter qu’elles collent et pour éviter qu’elles forment des paquets solides 

Réchauffez les dans un fond de lait :

                                                                1/ Passez-les sous l’eau chaude ;

                                                                2/ Egouttez-les ;

                                                                3/ Mettez un peu de lait dans une casserole ;

                                                                4/ Ajoutez les pâtes, couvrez et réchauffez.

Elles n’accrochent plus ;

elles re-colorent ;

et elles n’ont pas le goût de lait .

Les pâtes seront délicieuses, comme à la première cuisson.

Bon appétit 🙂

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