Astuce culinaire N°28 : Que se soit du vin blanc ou du vin rouge, ne jetez plus vos fonds de bouteille !! Vous avez là la solution idéale pour utiliser à bon escient tous vos restes de vin 🙂 Marinades, daubes, sauces… les occasions de les recycler sont nombreuses. Vous allez me dire : ok […]
Astuces de Chef
Que faire des bananes trop mûres ?
Astuce culinaire N°27 : Quand vous avez des bananes bien mûres, c’est la finalement qu’elles sont les meilleures en apport de vitamines, se serait vraiment dommage de ne pas les manger! c’est pourquoi vous pouvez en faire différentes préparations : Vous pouvez en faire de la compote, et rajoutez d’autres fruits si vous en avez […]
Comment empêcher vos pommes de terres de germer
Astuce culinaire N°26 : Si comme moi vous achetez vos pommes de terre par gros sac, en grande quantité, vous avez surement pas mal de germes qui poussent. Voici pourquoi je vous délivre ici une astuce géniale, pour conserver beaucoup plus longtemps vos pommes de terre. Déposez une pomme (ou 2 en fonction de votre quantité de […]
Comment bien réussir son Popcorn maison.
Astuce culinaire N°25 : Quand vous faites du Popcorn, vous avez surement remarqué le nombre de grains de maïs qui ne se transforment pas ! Et bien aujourd’hui voici l’astuce pour optimiser tous les grains et faire de beaux popcorns! Trempez vos grains environ 10minutes dans de l’eau; Egouttez les! Préparez vos popcorns tels que […]
Comment savoir si un oeuf est encore bon ?
Astuce culinaire N°24 : Voici une astuce imparable pour savoir si vos oeufs sont encore bons : 1// Prenez un verre rempli d’eau ; 2// Mettez-y une pointe de sel ; 3// Et mettez-y votre oeuf. Si celui-ci coule au fond du verre : c’est qu’il est toujours comestible 🙂 Par contre si celui-ci reste […]
Comment rattraper une soupe trop salée ?
Astuce culinaire N°23 : Pour rattraper une soupe trop salée, ajoutez une pomme de terre épluchée dans la casserole : Epluchez une pomme de terre ; Plongez-la dans votre soupe ; Laissez mijoter 15 minutes ; Et le tour est joué :). Vous allez pouvoir vous régaler ! La pomme de terre va miraculeusement s’imprégner […]