⭐️ ASTUCE ZÉRO-GASPILLAGE ⭐️
LE BLANC D’OEUF
Astuce culinaire N°1 :
Pour réaliser une panure légère, aérée et croustillante : Utilisez uniquement le blanc d’oeuf !
Séparez le blanc du jaune d’oeuf ! La particularité ici est d’utiliser le blanc au lieu du jaune !
1/ Plongez la viande dans le blanc d’oeuf ;
2/ Plongez votre viande dans la panure ;
3/ Vous pouvez faire dorer votre viande à la poêle.
Pour réaliser une panure légère, aérée et croustillante
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