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Astuce culinaire N°1 :
Pour réaliser une panure légère, aérée et croustillante : Utilisez uniquement le blanc d’oeuf !
1/ Plongez la viande dans le blanc d’oeuf ;
2/ Plongez votre viande dans la panure ;
3/ Vous pouvez faire dorer votre viande à la poêle.
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