Les 8 bienfaits de la Clémentine !

LA CLÉMENTINE :

LE FRUIT de l’hiver par excellence !

Son écorce fine est orange vif et renferme une chair juteuse, répartie en quartiers, à la saveur naturellement sucrée et acidulée.

En plus d’être délicieuse, elle est l’atout santé indispensable pour passer un bel hiver.

Je vous laisse découvrir ses 8 bienfaits, ainsi que mon idée recette zéro-gaspillage !

HUIT BIENFAITS DE LA CLÉMENTINE :

1 – RICHE EN VITAMINE C

La vitamine C permet :

  • De lutter contre la fatigue.
  • De stimuler le système immunitaire.
  • De combattre le rhume et les agressions virales.
  • De nous protèger contre les infections.
  • De favoriser l’absorption du fer contenu dans les végétaux et d’accélèrer la cicatrisation.

2 – ALLIÉ MINCEUR

  • Très peu calorique (25kcal par clémentine ). Elle est constituée à 85% d’eau !
  • Elle a des vertus désaltérantes et hydratantes.
  • Elle est riche en fibres et facilite le transit intestinal.

3 – EFFET BONNE MINE

  • Pleine de vitamine E qui contribue à régénérer les cellules et, par conséquent, à retarder le vieillissement cutané. 

4 – BONNE POUR LA VUE

Grâce à la quantité importante d’antioxydants.

  • Elle protège la cornée.
  • Elle lutte contre l’apparition de la cataracte.

5 – L’AMIE DES SPORTIFS

  • Elle regorge de minéraux et d’oligo-éléments, tels que le calcium, le potassium, le phosphore, le magnésium, le fer et le cuivre et permet ainsi de prévenir l’apparition des crampes et des courbatures.

6 – EFFET ANTI-CANCER

  • Elle a des effets anti-cancer grâce aux antioxydants (les limonoïdes) qui la compose.

7 – MEILLEURE VITALITE OSSEUSE

  • La présence de caroténoïdes et de vitamine C participent à renforcer la santé des os, des cartilages, des dents et des gencives.

8 – ANTI-CHUTE DE CHEVEUX

  • La vitamine B5 ralentit la chute des cheveux.


⭐️ Idée recette zéro-gaspillage ⭐️

Le jus de clémentine

La clémentine se conserve une semaine à l’air ambiant et 2 semaines dans le compartiment des fruits au frais.

Si vous les achetez en quantité (comme moi !), il est très probable que vous soyez amenés à faire des jus ! La bonne nouvelle, c’est que c’est une chance au vue de tous ses bienfaits, et, que vous allez vous régaler.

J’utilise un presse orange électrique avec un filtre moyen, qui laisse passer la pulpe. Il est important que les fibres passent et soient consommées au moment de la dégustation du jus. Car c’est l’équilibre des deux qui en font un super aliment santé !

⭐️ UN MOYEN FACILE D’UTILISER TOUTES LES CLÉMENTINES ⭐️

ET N’EN GÂCHER AUCUNE 😉.

Cliquez ici pour découvrir dans la catégorie de mes recettes Zéro-gaspillage, la recette de ma Tatin Banane .

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2 commentaires

    • Bonjour Sandrine, merci pour ton commentaire 😊. C’est vrai que la Clémentine est un fruit épatant et qu’on peut la cuisiner aisément! Je vais de ce pas aller voir ta recette 😉 !

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