Astuce culinaire N°5 :
La vanille :
l’allié idéal pour parfumer vos plats de légumes ou de poissons!
Déposez la gousse dans votre plat pendant la cuisson;
ou bien :
À l’aide d’un couteau :
-
l’aplatir, l’ouvrir en 2 sur sa longueur et récolter les graines ;
-
puis les mettre dans votre plat ainsi que le contour de la gousse.
-
la saveur sera encore plus prononcée
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