gousses de vanille

Utiliser la vanille pour parfumer vos plats de légumes ou de poissons

Astuce culinaire N°5 :

La vanille :

l’allié idéal pour parfumer vos plats de légumes ou de poissons!

Déposez la gousse dans votre plat pendant la cuisson;

ou bien :
À l’aide d’un couteau :
  • l’aplatir, l’ouvrir en 2 sur sa longueur et récolter les graines ;
  • puis les mettre dans votre plat ainsi que le contour de la gousse.
  • la saveur sera encore plus prononcée
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