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Astuce culinaire N°16 :
Comment ne pas pleurer en épluchant et en coupant un oignon ?
Pourquoi l’oignon fait-il pleurer ?
Parce qu’il contient un gaz irritant et volatil.
Une fois au contact de l’oeil, ce dernier se transforme en acide sulfurique, et là, ça pique !!
couper les oignons
2 astuces géniales qui détournent le gaz loin de nos yeux
Mâchez un chewing-gum la bouche ouverte ;
Ou
Passez sous l’eau l’oignon avant de le couper ! Et le replonger sous l’eau aussi nécessairement que possible.
Et pour les plus sensibles 😀 : Le port de lunettes de piscine , ou d’un masque de plongée !!
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