Autour d’un aliment

La bourrache en cuisine
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La Bourrache : Une Étoile du Printemps en Cuisine

L’arrivée printanière de la bourrache ☀️! Chaque printemps, la nature nous offre des cadeaux inestimables, et parmi eux, la bourrache se distingue par sa beauté et sa versatilité en cuisine. Cette plante, avec ses feuilles vertes et ses fleurs d’un bleu éclatant, n’est pas seulement un régal pour les yeux, mais aussi pour le palais. […]

La bourrache pour apporter de la saveur et de la couleur au plat - bourrage melon et jambon
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➤ Comment cuisiner la bourrache ?

Lorsqu’on parle de plantes aromatiques, la bourrache fait partie des incontournables. Avec ses fleurs bleues éclatantes et son goût frais et légèrement sucré, cette plante est très appréciée en cuisine. Mais comment la reconnaître, où la trouver, comment la cuisiner et comment la conserver ? Dans cet article, je vous présente la bourrache sous toutes […]