Lorsqu’on parle de plantes aromatiques, la bourrache fait partie des incontournables. Avec ses fleurs bleues éclatantes et son goût frais et légèrement sucré, cette plante est très appréciée en cuisine. Mais comment la reconnaître, où la trouver, comment la cuisiner et comment la conserver ? Dans cet article, je vous présente la bourrache sous toutes […]
Connaissez-vous les asperges sauvages ? En avez-vous déjà mangé ? Savez-vous comment les reconnaitre et à quel moment aller en récolter ? Je vous donne un large choix de recettes pour profiter pleinement de votre récolte ! C’est la saison des asperges sauvages, une période de deux mois (mars et avril). Le bon moment pour […]
Mangez-vous de l’ananas ? Est-ce bon pour la santé ? Comment bien le choisir ? Avez-vous essayé de le cuisiner ? Je vous donne pleins de recettes faciles et succulentes à base d’ananas ! L’ananas, est un fruit exotique qui vient d’Amérique du Sud. Il est riche en fibres, peu calorique et pleins de vitamines […]
Vous aimez le chou-fleur ? Connaissez-vous ses bienfaits ? Comment bien le choisir ? Comment le cuisinez-vous ? Dans cet article, je vous donne un large choix de recettes pour le mettre en valeur et profiter de ses bienfaits. Le chou-fleur est un légume peu calorique, riche en vitamines K, B6 et B9. Il est consommable […]
Aimez-vous la figue ? Ce fruit d’été sucré se consomme aussi bien cru que cuit. Elle sublime les salades et accompagne parfaitement les viandes. Je vous donne un large choix de recettes pour varier les plaisirs ! La figue est un fruit qui se récolte de juin à août. Elle est riche en minéraux et oligo-éléments […]
Comment consommer la courge butternut ? Souvent peu cuisinée par “méconnaissance”, découvrez des recettes économiques, simples et succulentes à base de butternut ! Je vous donne un large choix de recettes pour varier les plaisirs ! La courge butternut est un fruit-légume qui se consomme cuite et révèle un goût subtil de noisette. Elle est peu […]