Autour d’un aliment

La bourrache pour apporter de la saveur et de la couleur au plat - bourrage melon et jambon
Autour d'un aliment, Recettes Zéro-Déchet

➤ Comment cuisiner la bourrache ?

Lorsqu’on parle de plantes aromatiques, la bourrache fait partie des incontournables. Avec ses fleurs bleues éclatantes et son goût frais et légèrement sucré, cette plante est très appréciée en cuisine. Mais comment la reconnaître, où la trouver, comment la cuisiner et comment la conserver ? Dans cet article, je vous présente la bourrache sous toutes […]

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➤ Comment cuisiner la Butternut ?

Comment consommer la courge butternut ? Souvent peu cuisinée par “méconnaissance”, découvrez des recettes économiques, simples et succulentes à base de butternut !  Je vous donne un large choix de recettes pour varier les plaisirs ! La courge butternut est un fruit-légume qui se consomme cuite et révèle un goût subtil de noisette. Elle est peu […]