Astuce de chef n°4 – Pour que la viande rouge soit fondante et juteuse 

Pour que la viande rouge soit fondante et juteuse

  • Avant la cuisson : Tapez votre viande à l’aide d’une spatule

 

  • Après la cuisson : Laisser poser la viande 5 minutes avant de la manger !
Bon appétit 🙂
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