Technique géniale pour vider et cuire les sardines ! En vidéo.

Le chef Mehmet Gezen, un chef cuisinier étonnant de 32 ans, originaire de Bitlis et cuisinier depuis l’âge de 16 ans à Ankara. La star montante de la street food en Turquie !

Il est très très fort !! 

Voici en vidéo un de ses plats. Étonnant, tant il maîtrise la technique pour vider, cuire et manger les sardines !!!

Bon visionnage !

En espérant que cette vidéo vous ait plu :).

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