Type de plat : Entrée froide

Cette entrée est facile à réaliser, les saveurs sont douces et fraiches. Je l’ai accompagné de pain de seigle et d’une rondelle de citron.

Une entrée sympathique pour un diner romantique 🙂

Mon inspiration vient du site https://www.demotivateur.fr/food

Terrine de saumon fumé au fromage frais

Recipe by Nathalie

Portions

personnes

Préparation

minutes

Difficulté

Facile

Budget

moyen

!!! 1 heure de temps d pose au frais 🙂

Épluchez le concombre, retirez les pépins et coupez le en petits dés. Le concombre étant plein d’eau, laissez le dégorger 15 minutes dans un égouttoir.
Ciselez le persil et la menthe.
Dans un saladier, mettez le yaourt grec, le fromage frais, le persil et la menthe, les cubes de concombres et mélangez le tout.
Tapissez un moule à cake de cellophane.
Recouvrez également le fond et les côtés du moule des tranches de saumon.
Déposez votre mélange, et refermez votre préparation avec les tranches de saumon.
Laissez reposer 1 heure au frais.
Puis servez avec une tranche de pain de seigle et une rondelle de citron.