C’est en préparant un caviar d’aubergine que m’est venue l’idée de cette recette. Après avoir grillé les aubergines, il me restait toutes leurs jolies peaux… …
➤Pesto de Peaux d’Aubergine : Une Recette Zéro Déchet, Gourmande et Originale 🌿🍆

Ma Cuisine Créative Zéro Déchet
Cuisinez Malin et Éco-Responsable
Retrouvez ici toutes les recettes zéro déchet, anti gaspillage, eco-responsables du blog. Recettes pour limiter et utiliser les fruits et légumes dits « moches », les épluchures, ainsi que vos restes alimentaires.

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