C’est en préparant un caviar d’aubergine que m’est venue l’idée de cette recette. Après avoir grillé les aubergines, il me restait toutes leurs jolies peaux… …
➤Pesto de Peaux d’Aubergine : Une Recette Zéro Déchet, Gourmande et Originale 🌿🍆
Retrouvez ici toutes les recettes zéro déchet, anti gaspillage, eco-responsables du blog. Recettes pour limiter et utiliser les fruits et légumes dits « moches », les épluchures, ainsi que vos restes alimentaires.
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➤Gâteau au Yaourt : La Recette Simple et Gourmande
Le gâteau au yaourt est un grand classique, un dessert ou goûter rapide à préparer et déclinable à l’infini ! Que vous optiez pour un …
➤Asperges sauvages : Bienfaits, Idées Recettes & Plaisir de la Cueillette en Famille 🌿
Les beaux jours arrivent, la nature s’éveille… et c’est le moment idéal pour partir à la découverte d’un petit trésor gourmand : les asperges sauvages ! Peu …
➤ Cake Salé Zéro Déchet aux Fanes de Carottes, Olives Noires, Fromage et Reste de Viande Cuite
Pourquoi cuisiner un cake salé aux fanes de carottes ? Adopter une cuisine anti-gaspi, c’est non seulement faire un geste pour la planète, mais aussi …
➤ La Crusine : Une Cuisine Crue et Zéro Déchet pour une Santé Rayonnante 🌱
Découvrez la Crusine, une Cuisine Saine et Zéro Déchet 🌟 Dans une démarche éco-responsable et gourmande, la Crusine — ou cuisine crue — s’invite dans nos cuisines ! Ce …
➤ Comment faire face au cadmium ? Les bonnes pratiques pour limiter l’exposition aux métaux lourds et pesticides
Depuis plusieurs années, la présence de cadmium dans les sols agricoles et les aliments suscite des inquiétudes. Ce métal lourd, issu principalement des engrais phosphatés et de la …