Ma salade Printanière du Sud Ouest

Ma salade Printanière du Sud Ouest

 

Réalisation :

2 personnes

Budget moyen

Difficulté : Facile

Temps réalisation : 20minutes

 

Ingrédients

  • Salade de jeunes pousses
  • Vinaigrette (avec un peu de vinaigre de framboise ou sauce soja pour apporter un peu de sucré)
  • 2 gousses d’ail
  • 2 rondelles de pain grillé
  • Fromage de chèvre en buche
  • 2 oeufs
  • Gésiers de canard
  • Foies de volaille
  • Petites tomates

Préparation de la recette

1 – Disposez dans vos assiettes la salade.

2 – Faites revenir à la poêle vos gésiers d’un côté et les foies dans une autre poêle.

3 – Faites griller vos tranches de pain puis mettez les dans votre assiette en rajoutant une bonne rondelle de fromage de chèvre dessus.

4 – Préparez vos oeufs pochés (bientôt une fiche technique pour les réussir à tous les coups).

5 – Disposez dans l’assiettes vos foies, gésiers, petites tomates, et l’oeuf poché.

6 – Ciselez de l’ail que vous rajoutez à votre sauce vinaigrette. Et arrosez vos salades d’un filet de vinaigrette aillée et sucré!

Mon avis

Recette hyper simple et excellente :D.

 

 

Bon appétit ! 😀

 

En espérant que ce plat vous ait plu 🙂

 

**Laisser vos commentaires ci dessous 🙂 .

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2 commentaires sur “Ma salade Printanière du Sud Ouest”

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