Nathalie - MCC Zéro-Déchet Voici une recette de ma création. Imaginée sur le moment, avec de bons légumes de saison et une jolie cuisse de dinde 🙂.
Le résultat m’ayant beaucoup plu, c’est pourquoi je souhaite partager avec vous cette recette que je de referai, à coup sûr, souvent cet hiver !
Voici 5 bonnes raisons de vous laisser tenter :
1 – Hyper simple à réaliser.
2 – Un résultat surprenant.
3 – Cuisiné au four pour se réchauffer.
4 – Avec de bons légumes de saison pour faire le plein de vitamines.
5 – Une crème fraîche légère pour réconforter et apporter de la gourmandise.
Un plat équilibré que vous pouvez adapter avec vos légumes préférés pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos convives 🙂.
Dinde aux légumes et à la crème fraîche
Portions
2
personnesTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
1
heureDifficulté
facile
Budget
léger
Ingrédients
750g de cuisse de dinde
1 poireau
4 carottes
4 pommes de terre
1 navet
2 cubes de bouillon de légumes (1 litre)
20cl de crème fraîche 18% matière grasse semi-épaisse
sel
poivre
2 cuillères à café de cumin
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
- Dans un plat à gratin, disposez la cuisse de dinde.
- Découpez tous les légumes assez finement dans leur longueur. Dispersez-les ensuite autour de la dinde. Arrosez l’ensemble d’huile d’olive. Salez, poivrez et ajoutez 2 cuillères à café de cumin.
- Préchauffez le four 10 minutes à 180°C.
- Dans un récipient faites fondre vos 2 cubes de bouillon de légumes dans 750ml d’eau chaude. Ajoutez ensuite le bouillon sur la dinde et les légumes. Mélangez et enfournez pour 1 heure.
- Remuez environ toutes les 20 minutes les légumes dans le plat.
- 10 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez 20cl de crème fraîche semi-épaisse. Mélangez et re-enfournez l’ensemble.
- Bon appétit !
Notes
- Cliquez ici pour découvrir une autre recette facile et de saison : la tartiflette.
- Si vous avez apprécié cette recette, faites le savoir dans les commentaires et partagez-la en cliquant sur les boutons de partage en dessous de l’article. 😊
hummm, mais ça m’a l’air bien bon, et puis si simple. Je vais certainement faire cette recette ce week-end !
Merci Marie 🙂. Tu vas te régaler! Bon week-end.
Testée et approuvée.
Waoou super ! Merci marie 😃
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[…] : Le poulet et la dinde sont également de bonnes sources de […]
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