➤ Gâteau Anti-Gaspi à la Banane

Redécouvrez la banane sous un jour gourmand et éco-responsable!

Chaque banane mérite une seconde chance, surtout lorsqu’elle atteint ce point de maturité parfait pour une pâtisserie délicieusement sucrée et moelleuse. Ce gâteau à la banane est une véritable célébration des goûts simples et des plaisirs authentiques, idéal pour ravir petits et grands. Que ce soit en dessert familial ou en goûter réconfortant, cette recette transforme vos bananes très mûres en un délice croustillant et fondant qui séduit à chaque bouchée.

Les Bienfaits des Bananes Très Mûres

• Nutritives : Riches en antioxydants, elles renforcent le système immunitaire.
• Digestes : Leur texture douce est parfaite pour les estomacs sensibles.
• Bien-être intestinal : Agissant comme prébiotiques, elles soutiennent la flore intestinale.
• Santé osseuse : Leur haute teneur en potassium aide à maintenir la solidité des os.

Service

Servez ce gâteau tiède pour en apprécier toute la richesse, accompagné d’une boule de glace pour une note de fraîcheur, ou savourez-le tel quel pour un pur moment de bonheur pâtissier. C’est le compagnon idéal pour vos fins de repas ou vos pauses douceur.

Conservation

Ce gâteau se conserve parfaitement pendant 2 à 3 jours à température ambiante, vous permettant de profiter de ses saveurs jour après jour.

Fiche recette :

Gâteau anti-gaspi à la Banane

Recette de Nathalie Ma Cuisine Créative Zéro Déchet

Portions

8

personnes

Préparation

15

minutes

Temps de cuisson

40

minutes

Difficulté

Facile

Voici une recette simple et délicieuse dans laquelle vous pouvez utiliser vos bananes? bien mûres 🙂

Ingrédients

• 4 Bananes

• 4 Oeufs

• 200g de sucre de Canne

• 250g de farine

• Beurre 160g (fondu)

• 1 sachet de levure chimique

• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

• Écrasez vos bananes dans une assiette et mettez-les de côté.
• Préchauffez votre four 10 minutes à 175°C.
  
• Dans un saladier, mélangez bien les 4 oeufs et 200g de sucre de canne à la fourchette ou au fouet.
• Rajoutez 250g de farine, 160g de beurre fondu, le sachet de levure et le sachet de sucre vanillé. Mélangez à nouveau à l’aide d’une fourchette.
• Rajoutez ensuite les bananes écrasées.
• Beurrez bien votre moule à tarte ou moule à cake et versez votre préparation dedans.
• Mettez au four 37 minutes à 175°C.

Notes

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