Le sureau noir (Sambucus nigra) est une plante sauvage précieuse et généreuse, que l’on peut cuisiner de multiples façons, du printemps à la fin de …
➤Le sureau : trésor sauvage à cuisiner de la fleur à la baie 🌸🍇
Explorez le monde fascinant de la cueillette sauvage ! Découvrez comment identifier, récolter et cuisiner des herbes, fruits, et autres aliments que la nature offre généreusement. Apprenez à incorporer ces trésors dans vos recettes pour une cuisine pleine de saveurs et de bienfaits naturels. Rejoignez-nous pour des aventures culinaires écoresponsables.
Recettes issues de la Cueillette Sauvage
➤🌿 La Bourrache en Cuisine : Une Plante Aux Multiples Vertus
La bourrache est une plante aromatique méconnue mais incroyablement bénéfique. Elle pousse au Printemps souvent dans les jardins ou en bordure des champs, et ses jolies fleurs …
➤Asperges sauvages : Bienfaits, Idées Recettes & Plaisir de la Cueillette en Famille 🌿
Les beaux jours arrivent, la nature s’éveille… et c’est le moment idéal pour partir à la découverte d’un petit trésor gourmand : les asperges sauvages ! Peu …
➤ Confiture de Mûres Sauvages du Mûrier Platane : une recette maison savoureuse, saine et zéro déchet 🍇
Aujourd’hui, je vous propose de redécouvrir un fruit souvent méconnu mais pourtant délicieux : les mûres du mûrier platane. Ces petites baies blanches ou rouges que …
➤ Comment cuisiner la bourrache ?
Lorsqu’on parle de plantes aromatiques, la bourrache fait partie des incontournables. Avec ses fleurs bleues éclatantes et son goût frais et légèrement sucré, cette plante …
➤ Comment manger les Asperges Sauvages ?
Connaissez-vous les asperges sauvages ? En avez-vous déjà mangé ? Savez-vous comment les reconnaitre et à quel moment aller en récolter ? Je vous donne …