➤ Mousse au chocolat maison : facile et irrésistible !

La mousse au chocolat est un dessert incontournable, à la fois léger, gourmand et facile à préparer. Que ce soit pour un simple plaisir sucré ou pour une occasion spéciale, elle fait toujours l’unanimité ! Pour les fêtes, n’hésitez pas à l’agrémenter de zestes d’agrumes ou d’épices pour une touche d’originalité. 🍫✨

Ingrédients (pour 3 personnes)

• 3 œufs
• 100 g de chocolat (noir, blanc ou au lait, selon vos envies)
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Repos : Réservez la mousse au frais pendant au moins 2 heures avant de déguster.

Séparer les œufs : Séparez les blancs des jaunes.

Faire fondre le chocolat : Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Incorporer les jaunes : Ajoutez les jaunes d’œufs et le sucre vanillé au chocolat fondu, puis mélangez bien.

Monter les blancs en neige : À l’aide d’un batteur ou d’un robot, montez les blancs en neige bien fermes.

Incorporer les blancs : Ajoutez délicatement les blancs montés à la préparation au chocolat, en mélangeant avec une spatule pour conserver la légèreté.

Mousse au chocolat maison

Recette de Nathalie – Ma Cuisine Créative

Portions

4

personnes

Temps de préparation

15

minutes

Temps de pause

2

heures 

Difficulté

Facile

Budget

Léger

Mousse au chocolat facile et succulente.
Attention, pour les bons mangeurs (comme moi) cette recette est plutôt pour 3 personnes…

Ingrédients

• 3 oeufs

• 100g de chocolat (noir, blanc, au lait.. à votre convenance)

• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

• Séparez les blancs des jaunes.
• Faites fondre le chocolat dans un saladier au micro-onde ou au bain-marie dans une casserole.
• Ajoutez les jaunes d’oeufs et le sucre vanillé et mélangez.
• Faites monter vos blancs en neige à l’aide du robot (je me sert du KitchenAid) ou d’un batteur.
• Ajoutez délicatement vos blancs en neige à la préparation à l’aide d’une spatule.
• Réservez au frais dans le saladier ou directement dans vos verrines pendant minimum 2h avant de servir.

Notes

• Si vous avez apprécié cette recette, faites le savoir dans les commentaires et partagez-la en cliquant sur les boutons de partage en dessous de l’article. 🙂

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• Avez-vous déjà testé des variantes avec des épices (cannelle, cardamome) ou des zestes d’agrumes ? 🍊✨
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