C’est la pleine saison des asperges sauvages, alors si vous aimez vous balader, n’oubliez pas de prendre un petit sac pour les récupérer et profiter de ce que la nature vous offre. J’ai choisi pour cette première récolte (une petite botte), de les préparer en risotto avec quelques échalotes et des lardons. Un plat idéal […]
Mangez-vous de l’ananas ? Est-ce bon pour la santé ? Comment bien le choisir ? Avez-vous essayé de le cuisiner ? Je vous donne pleins de recettes faciles et succulentes à base d’ananas ! L’ananas, est un fruit exotique qui vient d’Amérique du Sud. Il est riche en fibres, peu calorique et pleins de vitamines […]
Vous aimez le chou-fleur ? Connaissez-vous ses bienfaits ? Comment bien le choisir ? Comment le cuisinez-vous ? Dans cet article, je vous donne un large choix de recettes pour le mettre en valeur et profiter de ses bienfaits. Le chou-fleur est un légume peu calorique, riche en vitamines K, B6 et B9. Il est consommable […]
Aimez-vous la figue ? Ce fruit d’été sucré se consomme aussi bien cru que cuit. Elle sublime les salades et accompagne parfaitement les viandes. Je vous donne un large choix de recettes pour varier les plaisirs ! La figue est un fruit qui se récolte de juin à août. Elle est riche en minéraux et oligo-éléments […]
Mangez-vous des pommes ? Est-ce bon pour la santé ? Plutôt crues ou cuites ? Quelle est votre recette préférée ? Je vous donne un large choix de recettes pour varier les plaisirs ! Le saviez-vous ? La pomme est le fruit le plus consommé par les français ! Faites-vous plaisir avec toutes les variétés, […]
J’ai volontairement mis de côté mes épluchures de courge butternut et de pommes pour réaliser cette recette. J’étais vraiment impatiente de la tester et de pouvoir la partager avec vous ! En automne comme en hiver, les courges et les pommes sont abondantes. Vous obtenez environ 200g d’épluchures par courge. Et environ 20g par pomme. […]