Ne jetez plus les tiges de vos herbes aromatiques comme le persil ou la coriandre ! Souvent négligées, ces tiges regorgent de saveurs tout comme les feuilles et peuvent être utilisées de manière créative dans la cuisine. Voici comment les conserver et les utiliser pour enrichir vos plats tout au long de l’année. Conseils pour […]
Le persil est une herbe fraîche essentielle dans de nombreuses cuisines, mais il a tendance à flétrir rapidement une fois acheté. Heureusement, avec quelques astuces simples et zéro déchet, vous pouvez prolonger la durée de vie de votre persil et en profiter plus longtemps. Voici comment. Méthodes de conservation du persil : 1. Conservation dans l’eau […]