➤ Comment conserver le plus longtemps possible le persil ?

Je suis heureuse de vous présenter TÉTÉE 🙂dont nous sommes les heureux parrains ! -Le parrainage d’une chevrette permet au producteur de recevoir une somme d’argent pour la gestion courante de sa ferme (exemple : achat de fourrage). -C’est aussi la garantie pour la chevrette d’être encore plus bichonnée et cajolée lorsque nous lui rendons visite (entre 1 fois par semaine et 1 fois tous les 15 jours). -Et pour nous c’est la garantie d’avoir des fromages frais de meilleure qualité (qui dit plein d’amour 🥰 dit bon lait 🙂! ). -Enfin, c’est l’occasion de magnifiques sorties à la ferme en famille. Rien de tel pour se ressourcer, profiter et pour les enfants d’apprendre le respect de la nature et des animaux. Bonne journée 🐐😁 #nature #parrainage #fromage #chevrette #ecologie #zerodechet #fermedelhort #cuisine #sensibilisation #economiecirculaire #zerowaste

➤ Le bonheur passe par l'ACTION ! ✅Découvrez ici comment AGIR en faveur de la planète et du zéro déchet est gratifiant et bon pour le moral 🙂 #planete #cuisinezerodechet #action #antigaspi #bienetre #estimedesoi #ecologie #bonheur #gaspillagealimentaire #recyclage #environnement

----- À « l’Heure de la planète » ------ Ce soir Les villes du monde entier vont éteindre leurs lumières 💡 et nous aussi 🙂 Une mobilisation annuelle contre le changement climatique et pour la sauvegarde de la nature. Dans le monde entier: -Gratte-ciel -Centres commerciaux -Monuments -Bâtiments …S’éteindront ! Et dans les foyers on joue le jeu aussi 🙂! 👉 C’est le bon moment pour dîner aux chandelles 🕯😉 À bientôt 👋 #ecologie #planete #earthhour #gaspi #gaspillagealimentaire #antigaspi #nature #cuisine #zerodechet #heuredelaplanete #dinerauxchandelles #polinisation #fondsmarins #protectiondesanimaux #protectiondesforets

Connaissez-vous la Bourrache ? 👉Elle sort au Printemps ☀️! En cuisine, ses feuilles crues finement coupées sont délicieuses et ses fleurs bleues apporteront une magnifique touche de couleur à vos assiettes. Ses feuilles ont un peu le goût du concombre et ses fleurs de l’huître. Bonne journée printanière 👋

Comment se régaler avec des restes 😀??? Merci à mon chéri pour cette délicieuse tarte aux restes de légumes et fromages !!! Un vrai régal 🥰 Bonne journée à toutes et tous ! #cuisine #zerodechet #antigaspi #tarte #restes #faitmaison #cuisiner

Merci @teheiura_officiel pour ce moment selfie 🙂. #cuisine #teheiura #zerodechet #antigaspi #aventure #ecologie

Les asperges sauvages sont là !!! ***********🍃🍃🍃*********** Comme vous le savez, j'essaie de faire des balades quotidiennement et je reste toujours attentive à ce qui m'entoure, d'autant que j'adore profiter de ce que la nature nous offre. Et aujourd'hui j'ai pu cueillir les premières asperges sauvages de l'année 😃 !!! Aussi, j'étais impatiente de vous en parler 😊. ***********🍃🍃🍃*********** Connaissez-vous les asperges sauvages ? En avez-vous déjà mangé ? Savez-vous comment les reconnaitre et à quel moment aller en récolter ? C’est la saison des asperges sauvages, une période d'environ deux mois (de la mi février à la mi-avril). Le bon moment pour aller se promener et regarder au sol et à mi-hauteur si vous voyez des asperges pointer le bout de leurs nez ! L’asperge à feuilles aiguës (Asparagus acutifolius) se trouve principalement dans le sud de la France, sur des terrains secs. Ces jeunes pousses ont des couleurs qui oscillent entre le vert clair et le vert foncé ainsi que le violet. Par comparaison avec les asperges vertes de culture, les sauvages ont les mêmes propriétés, elles sont plus fines, leur goût est plus prononcé, et légèrement amère. Elles sont peu caloriques (25kcal/100g) et sont pleines de vitamines : A, B1, B2, PP, de fibres et de minéraux..) ainsi que des fibres et des sels minéraux (potassium, des glucides et de l’aspargine qui la rend diurétique). Toutefois, ! attention, elles sont déconseillées aux personnes souffrant d’un œdème dû à une insuffisance rénale ou cardiaque. ➡️Conservation : Vous pouvez conserver vos asperges une petite semaine dans un verre avec un peu d’eau et placé dans la porte du réfrigérateur. Cette astuce vous permettra de rajouter des asperges au fil de vos récoltes au jour le jour. ➡️Préparation : De retour avec votre récolte, il est nécessaire de bien les laver à l’eau clair puis couper la tige parfois un peu longue et dure pour garder que la partie tendre. ➡️Modes de cuisson : À l’eau bouillante salée pendant cinq minutes, ou cuites à la vapeur pendant 5 à 7 minutes. Pour en savoir PLUS : retrouvez moi sur le blog (lien en bio) 😉! #asperges #ceuillette #nature #cuisiner #zerodechet

Devenez le parrain d’une chevrette 🍃 C’est : 👉Participer, aider les producteurs locaux 👉Des fromages frais tout au long de l’année 👉Des sorties en famille et de merveilleux souvenirs pour les petits 🥰 Nous l’appellerons Tétée, sûrement le mot le plus prononcé par notre babidou. Bonne journée ! 🎁Téléchargez gratuitement mon e-book « les 5 clés pour évoluer vers une cuisine plus éco responsable » (lien dans ma bio) #parrainage #zerodechet #nature #ecologie #chevre #fromagefrais #sensibilisation #economiecirculaire #zerowaste

Parrainez une chevrette et faites vivre les producteurs locaux ❤️