➤ Poichichade

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

• environ 250g de pois chiche déjà cuit (boite toute prête)
• 2 gousses d’ail
• Le jus d’un demi citron
• 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel
• poivre

PRÉPARATION DE LA RECETTE

“La poichichade” mon pas à pas :

1 – Faire cuire les pois chiche à feu doux 10minutes pour les attendrir

2 – pendant ce temps éplucher l’ail, presser le jus d’un demi citron, et mettez dans un récipient les 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

3 – Une fois les pois chiche cuits, mixez tous les ingrédients ensemble, jusqu’à obtenir une purée.

4 – Préparer des tartines de pain grillées pour déguster la Poichichade.