En dessert ou en goûter Je me suis inspirée de la recette du Blondie au chocolat, que j’ai revisitée en Blondie aux amandes. A la maison, on le trouve encore meilleur ! Les amandes, passées au four, sont croustillantes et apportent du croquant, du goût et de la gourmandise à cette pâtisserie. Vous pouvez le […]
CUISINER LOCAL ! 🙂 Pour une vie plus éco-responsable, j’ai à coeur de faire travailler les producteurs de notre région. Cette semaine, j’ai décidé de mettre en avant un producteur de fromage de chèvre : La ferme de L’Hort. Chevriers – Fromagers à ARGELLIERS (Hérault) Avec un cheptel de 120 chèvres, la ferme de l’Hort […]
Rien de tel qu’une bonne mayonnaise maison! Aussi incroyable que cela puisse paraître, j’ai réussi à faire ma propre mayonnaise, il y a que très peu de temps. Je n’y arrivais jamais, et je ne comprenais pas pourquoi !! Et je me suis rendu compte au travers vos messages, que je n’étais pas du tout […]
Type de plat : entrée Aussi dingue que cela puisse paraitre… Je délivre ici la recette du pain de poisson que j’ai eu à l’école primaire !!! Mais je n’en connais pas une qui soit meilleure. Alors celle-ci vaut vraiment de l’or 🤩 .
Type de plat : Petit déjeuner, goûter, ou dessert. LE SAVIEZ-VOUS ? Le pain, pilier de l’alimentation française. On estime que 95% des français en consomment. Cependant on en jetterais 4,5kg par an (source zéro-gâchis.com) !!! Aujourd’hui je vous propose cette recette anti-gaspi pain 😀 . Le pain perdu permet d’utiliser notre pain rassis et d’en […]
Type de plat : salade, plat de résistance Vous aimez les abats ? Moi je les adore depuis toujours. Je suis une fille de la campagne, et j’ai pu y goûter très tôt et les apprécier pleinement grâce à mes grands parents qui avaient une petite ferme avec quelques animaux de basse-court. Dans ma recette […]