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Recettes

Blondie aux amandes

En dessert ou en goûter Je me suis inspirée de la recette du Blondie au chocolat, que j’ai revisitée en Blondie aux amandes. A la maison, on le trouve encore meilleur ! Les amandes, passées au four, sont croustillantes et apportent du croquant, du goût et de la gourmandise à cette pâtisserie. Vous pouvez le […]

Cuisiner local !, Recettes

Repas 100% fromage

CUISINER LOCAL ! 🙂 Cette semaine, j’ai décidé de mettre en avant un producteur de fromage de chèvre : La ferme de L’Hort. Chevriers – Fromagers à ARGELLIERS (Hérault) Avec un cheptel de 120 chèvres, la ferme de l’Hort produit des fromages de chèvre frais, mi-frais, entre-deux, mi-sec ou sec, sans oublier ceux aux aromates […]

Recettes

Mayonnaise maison

Rien de tel qu’une bonne mayonnaise maison! Aussi incroyable que cela puisse paraître, j’ai réussi à faire ma propre mayonnaise, il y a que très peu de temps. Je n’y arrivais jamais, et je ne comprenais pas pourquoi !! Et je me suis rendu compte au travers vos messages, que je n’étais pas du tout […]