➤ Blondie aux amandes

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En dessert ou en goûter

Je me suis inspirée de la recette du Blondie au chocolat, que j’ai revisitée en Blondie aux amandes.

A la maison, on le trouve encore meilleur !

Les amandes, passées au four, sont croustillantes et apportent du croquant, du goût et de la gourmandise à cette pâtisserie.

Vous pouvez le manger tel quel, ou accompagné d’un dessert lacté, d’une glace ou d’un bon café.

Blondie aux amandes
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Blondie aux amandes

Recette de NathaliePlat : RecettesCuisine : Dessert, GoûterDifficulté : Facile
Portions

6

personnes
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

30

minutes
Budget

léger

En dessert ou en goûter. Seul, ou accompagné d’un dessert lacté, d’une glace ou d’un bon café.

Ingrédients

  • 125 g de beurre

  • 60 g de sucre de cannes

  • 40 g de sucre cristal

  • 1 œuf

  • 1 Cuillère à café d’extrait de vanille

  • 140 g de farine

  • 90 g d’amandes concassées au couteau

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Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Faites fondre le beurre.
  • Concassez les amandes en petits morceaux à l’aide d’un long couteau.
  • Mélangez le beurre et les sucres avec une fourchette jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
  • Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille et la farine.
  • Mélangez puis ajoutez les la moitié des amandes et mélangez à nouveau.
  • Dans un plat allant au four d’environ 15 cm de diamètre. Mettez du papier sulfurisé puis versez la pâte.
  • Parsemez dessus le reste des amandes.
  • Enfournez pendant 30 minutes.

Notes

  • Si ce dessert vous a plu alors vous apprécierez certainement mon brownie coco amandes.
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