Type de plat : entrée
Aussi dingue que cela puisse paraitre… Je délivre ici la recette du pain de poisson que j’ai eu à l’école primaire !!!
Mais je n’en connais pas une qui soit meilleure. Alors celle-ci vaut vraiment de l’or 🤩 .
Recette géniale du pain de poisson
Proportions
6
personnesTemps de prépa.
10
minutesTemps de cuisson
35
minutesDifficulté
Facile
Quantité pour 1 moule à cake 🙂
Ingrédients
500 grammes de thon en boite
6 oeufs
1 petite boite de concentré de tomate
2 échalottes
1 grosse cuillère de crème fraîche (ou fromage à tartiner nature)
persil (facultatif)
1 pincée de sel
poivre
Préparation
- Bien égoutter le thon en boite
- Emincez les échalotes
- Battre les oeufs dans un saladier
- Rajoutez le concentré de tomate, les échalotes, la crème fraiche, le persil ciselé, le sel et le poivre, puis mélangez le tout!
- Incorporez le thon émietté et re mélangez l’ensemble.
- Versez la préparation dans le moule à cake et faites cuire au four 35minutes à 250°C (Thermostat 8).
Notes
- Je l’accompagne en général, de quelques tomates et oeufs durs ainsi que d’une bonne mayonnaise maison.
- Pour cette recette, comme nous étions que 2 pour le dîner, j’ai divisé les portions par 2 et fais cuire dans un plat à gratin, ceci a très bien fonctionné aussi.
- En espérant que ce plat vous ait plu 😀 .
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