Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous une de mes créations culinaires les plus chères à mon cœur : la Poitrine d’agneau aux légumes de saison et à la crème. Cette recette, née de mon amour pour une gastronomie durable et responsable, célèbre les produits frais et locaux. Dans notre quête d’une cuisine respectueuse […]
Étiquette : Zéro gaspillage
➤ Fêtez la Chandeleur en mode Zéro Déchet
La Chandeleur se fête le 2 février, et à la maison nous sommes friands des crêpes ! Qu’elles soient salées ou sucrées ! On adore ça et en plus c’est vraiment facile d’en profiter pour écouler les petits restes tout en se régalant et en limitant ainsi les déchets alimentaires. Pour l’occasion je partage avec […]
➤ Comment faire une salade en bocal
Il s’agit de la tendance de l’été ! La création de jolies salades à étages dans un beau bocal en verre hermétique. Connue sous le nom de Bocal Mason Jar, vous pourrez l’emporter avec vous pour un pique-nique ou encore pour déjeuner au travail. Je vous dis tout sur le concept, son côté écologique et […]
➤ 5 raisons de ne plus consommer d’eau en bouteille plastique
Dans une démarche zéro-déchet, l’une des actions facile à mettre en place, est la réduction de sa consommation d’eau en bouteille plastique. Véritable désastre écologique, je vous explique les 5 raisons pour en diminuer votre consommation et comment y arriver. “63 % des déchets ramassés sont des objets à usage unique. Au pied du podium figurent […]
➤ Quiche ANTI-GASPI : Feuilles, tiges et trognon de chou-fleur
Avez-vous mangé du chou-fleur dernièrement ? Ou plutôt : avez-vous mangé des feuilles, tiges et trognon de chou-fleur dernièrement ? ? En plus d’être facile à préparer, c’est absolument délicieux, économique et bon pour la santé ! Une recette pour réduire vos déchets alimentaires en vous régalant ! Je vous dis tout cela ci-dessous ⬇️. […]
➤ Confiture d’épluchures de butternut et de pommes
J’ai volontairement mis de côté mes épluchures de courge butternut et de pommes pour réaliser cette recette. J’étais vraiment impatiente de la tester et de pouvoir la partager avec vous ! En automne comme en hiver, les courges et les pommes sont abondantes. Vous obtenez environ 200g d’épluchures par courge. Et environ 20g par pomme. […]