C’est à la fin de l’automne que les fruits de l’arbousier sont bien rouges et prêts à être cueillis pour en faire des confitures ? L’arbousier (Arbutus Unedo) : Encore appelé arbre aux fraises pour la ressemblance de ses fruits avec les fraises des bois, est un petit arbuste très répandu dans le sud de […]
C’est la saison des figuiers, et j’adore ça ! Cette semaine sera sous le signe de la cueillette de figues et la préparation de bonnes confitures. La confiture de figues est idéale pour accompagner vos tartines aux petit-déjeuners, pour un goûter gourmand avec des crêpes mais aussi en accompagnement du foie gras, ou du fromage. […]
Avec mon conjoint et les filles, nous adorons nous promener, que se soit dans la garrigue ou aux alentours de notre village. Nous sommes toujours en quête de nouveaux chemins, et de nouvelles découvertes. Nous avons dans notre région beaucoup de figuiers sauvages, des amandiers, ou encore les mûres sauvages. Mais des pruniers, je n’en […]