⭐️ RECETTE ZERO-GASPILLAGE ⭐️ LES BANANES BIEN MÛRES
Je revisite la tarte Tatin classique aux pommes.
Pour une Tatin à la banane caramélisée sans pâte 🙂 .
Les bananes trop mures sont idéales pour réaliser ce gâteau.
Facile et rapide à réaliser !
Sucrée et gourmande !
La Tatin banane est idéale en dessert ou à l’heure du goûter !
Voici ma recette
Tatin banane – Recette Zéro Gaspi!
Plat : RecettesCuisine : DessertPortions
6
personnesTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
40
minutesBudget
léger
Tatin banane
Ingrédients
Nappage caramel
4 bananes
Cannelle
180g de sucre
3 oeufs
10cl d’huile neutre (j’ai utilisé l’huile de colza)
2 cuillères à soupe de yaourt grecque nature
180g de farine
1 sachet de levure
4 cuillères à soupe de poudre d’amandes complète
Préparation
- Déposez une feuille de papier sulfurisé dans un moule rond à tarte.
- Badigeonnez le fond de nappage au caramel.
- Coupez dans la longueur vos bananes avec la peau qu’elles ne se cassent pas. Puis retirez délicatement la peau. Répartissez-les dans le fond du plat. Et saupoudrez de cannelle.
- Préchauffez le four à 170°C.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs entiers jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’huile et les cuillères de yaourt grecque nature, mélangez.
- Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, la levure et la poudre d’amandes. Puis incorporez au mélange précédent. Versez la préparation sur les bananes et enfournez pour 40 minutes.
- Laissez tiédir environ 15 minutes avant de démouler et retournez le gâteau dans un plat de service.
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Merci pour ce partage
🙂
Je viens de faire ta recette de tatin à la banane, absolument délicieuse et facile à faire, moelleuse à souhait. Merci Nath
Merci beaucoup pour ton commentaire 😊. Bonne journée!
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