Bienvenue sur Ma Cuisine Créative ! Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute obtenir mon bonus qui vous livre 17 astuces culinaires anti-gaspillage, pour vous simplifier la vie au quotidien, être plus écologique, faire des économies et manger plus sainement : Cliquez ici pour télécharger le Ebook gratuitement ! 🙂 Bienvenue sur Ma […]
Astuce culinaire N°4 : POUR MANGER UNE BONNE VIANDE ROUGE ET DÉLICIEUSE : Avant la cuisson : Tapez votre viande à l’aide d’une spatule Après la cuisson : Laisser poser la viande 5 minutes avant de la manger ! Bon appétit 🙂
Astuce culinaire N°3 : Pour réaliser de bons légumes farcis, et surtout pour qu’ils ne se gorgent pas d’eau : 1 – Prenez des légumes fermes ; 2 – Les couper et les vider puis mettre du gros sel dans le fond et les retourner pour les laisser dégorger. 3 – attendre qu’ils dégorgent et les […]
Astuce culinaire n°2 : Pour que le riz reste bien blanc à la cuisson : mettez dans l’eau de cuisson quelques gouttes de vinaigre.
Je me suis inspirée de la recette de Ghislaine Arabian : Tarte aux légumes et gambas, trouvée sur internet via le lien suivant : https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Tarte-aux-legumes-et-aux-gambas-1220497 REALISATION 4 PERSONNES FACILE 20 min de préparation et 30 minutes de cuisson BON MARCHÉ INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 24 crevettes roses cuites et décortiquées 1 courgette 1 aubergine […]
⭐️ ASTUCE ZÉRO-GASPILLAGE ⭐️ LE BLANC D’OEUF Astuce culinaire N°1 :Pour réaliser une panure légère, aérée et croustillante : Utilisez uniquement le blanc d’oeuf ! Séparez le blanc du jaune d’oeuf ! La particularité ici est d’utiliser le blanc au lieu du jaune ! 1/ Plongez la viande dans le blanc d’oeuf ; 2/ Plongez […]
