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Astuces de Chef

Que faire des bananes trop mûres ?

Bienvenue sur Ma Cuisine Créative ! Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute obtenir mon bonus qui vous livre 10 astuces et mon best of Anti-gaspi, pour vous simplifier la vie au quotidien, être plus écologique et faire des économies. Cliquez ici pour télécharger le Ebook gratuitement ! 🙂 Bienvenue sur Ma Cuisine […]

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Astuces de Chef

Comment bien réussir son Popcorn maison.

Astuce culinaire N°25 : Quand vous faites du Popcorn, vous avez surement remarqué le nombre de grains de maïs qui ne se transforment pas ! Et bien aujourd’hui voici l’astuce pour optimiser tous les grains et faire de beaux popcorns! Trempez vos grains environ 10minutes dans de l’eau; Egouttez les! Préparez vos popcorns tels que […]

pommes de terre
Astuces de Chef

Comment rattraper une soupe trop salée ?

Astuce culinaire N°23 : Pour rattraper une soupe trop salée, ajoutez une pomme de terre épluchée dans la casserole : Epluchez une pomme de terre ; Plongez-la dans votre soupe ; Laissez mijoter 15 minutes ; Et le tour est joué :). Vous allez pouvoir vous régaler ! La pomme de terre va miraculeusement s’imprégner […]

Astuces de Chef

Comment peler facilement une tomate ?

Astuce culinaire N°22 : Pour apprécier pleinement la saveur de la tomate, il est préférable de l’éplucher avant de la cuisiner. Pour cela, plusieurs options possibles : LE CHOC THERMIQUE : Avec un couteau, incisez la peau de la tomate en forme de croix sur le dessous; Plongez la tomate dans de l’eau bouillante pendant […]