La Poichichade

Recette de la Poichichade

 

La Poichichade

 

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

  • environ 250g de pois chiche déjà cuit (boite toute prête)
  • 2 gousses d’ail
  • Le jus d’un demi citron
  • 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

 

PRÉPARATION DE LA RECETTE

“La poichichade” mon pas à pas :

1 – Faire cuire les pois chiche à feu doux 10minutes pour les attendrir

2 – pendant ce temps éplucher l’ail, presser le jus d’un demi citron, et mettez dans un récipient les 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

3 – Une fois les pois chiche cuits, mixez tous les ingrédients ensemble, jusqu’à obtenir une purée.

4 – Préparer des tartines de pain grillées pour déguster la Poichichade.

 

N’hésitez pas à donner votre appréciation 🙂
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