➤ Réalisez une compote aux fruits abimés : Pommes Pêches

Que faites vous avec vos fruits trop mûrs ? Ou avec vos fruits BIO plutôt moches et véreux ? Dis comme ça ce n’est pas très glamour ?!! Et pourtant c’est tellement vrai !

Mais en triant un peu, par ci par là, vous pourrez profitez facilement de tous leurs bienfaits et concocter de délicieuses compotes pour toute la famille ? !

Découvrez comment profiter simplement de vos fruits abimés en réalisant une délicieuse compote maison. J’ai quelques pommes et pêches Bio, abimées et mûres à souhait pour réaliser cette recette Zéro-Déchet que je partage avec vous ⬇️!

CONTENU :

• Pourquoi ne pas jeter vos fruits abimés ?
• Recette zéro-déchet : Compote pommes pêches fruits abimés
• La recette imprimable.
• Autres recettes zéro-déchet qui pourraient bien vous plaire.

Pourquoi ne pas jeter vos fruits abimés ?

Surtout ne jeter plus vos fruits abimés ! Qu’ils soient abimés par le temps ou parce qu’ils sont BIO et attaqués par les insectes, ces fruits vous offrent de nombreux avantages :

• Un fruit bien mûr est meilleur pour notre santé car il contient plus de vitamines et d’antioxydant.
• Il sera plus sucré, pour notre compote c’est idéal, pour les personnes souffrant de diabète, ce point peut être un inconvénient.
• S’il est Bio et attaqué, vous pouvez être sur qu’il sera bon à déguster, pas comme certaines pommes traitées que vous pouvez garder des mois sans que leur aspect change (ça fait peur) !
• Vous ferez des économies ! C’est un dessert sain en moins à acheter qui régalera tout le monde.
• Vous limiterez le gaspillage alimentaire. La catégorie des fruits et légumes représente le pôle alimentaire le plus gaspillé : 644 millions de tonnes gaspillés dans le monde par an, soit 42%.

Réalisation de la compote de fruits abimés

Liste d’ingrédients pour 4 personnes

– 4 pommes

– 6 pêches

– 2 sachets de sucre vanillé

– 1 cuillère à soupe d’eau

Ustensiles nécessaires :

Une casserole : dans laquelle vous préparerez la recette.

Une spatule : pour mélanger régulièrement la préparation lors de la cuisson.

Un couteau : pour éplucher, trier et couper les fruits en morceaux.

Un mixeur ou blender : pour mixer la préparation.

Mon pas à pas :

1. Nettoyez, épluchez, triez et découpez vos fruits en petits morceaux.
2. Mettez-les dans une casserole et ajoutez le sucre vanillé et l’eau.
3. Faites chauffer environ 30 minutes en remuant régulièrement.
4. Retirez du feu lorsque les fruits sont bien fondants (piquez dedans à l’aide d’une pointe de couteau).
5. Mixez la préparation jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
6. Bonne dégustation !

– COMPOTE ZÉRO GASPILLAGE –

Fiche recette :

• Imprimable en PDF ou papier (moins écolo ?) en cliquant sur le bouton jaune Print ci-dessous pour garder facilement la recette dans vos fichiers / classeurs.

• « Épinglable » sur votre compte Pinterest !

➤ Compote pommes pêches fruits abimés

Recette de Nathalie – MCC Zéro-DéchetPlat : Recettes Zéro-DéchetCuisine : Dessert, Goûter, Zéro-gaspillageDifficulté : Simple

portions

4

personnes

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

30

minutes

Ne jetez plus vos fruits et réalisez une délicieuse compote de fruits abimés !

Ingrédients

• 4 pommes

• 6 pêches

• 2 sachets de sucre vanillé

• 1 cuillère à soupe d’eau

Préparation

• Nettoyez, épluchez, triez et découpez vos fruits en petits morceaux.
• Mettez-les dans une casserole et ajoutez le sucre vanillé et l’eau.
• Faites chauffer environ 30 minutes en remuant régulièrement.
• Retirez du feu lorsque les fruits sont bien fondants (piquez dedans à l’aide d’une pointe de couteau).
• Mixez la préparation jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
  Bonne dégustation !

La compote de fruits abimés est une recette simplissime et accessible à toutes et tous. Avant de jeter un fruit, pensez à la manière sont vous pourriez le consommer ou l’utiliser ?.

À vous de jouer ! Et n’hésitez pas à me dire en commentaire comment vous procédez pour cuisiner vos fruits abimés ?

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