Étiquette : Pain

Recettes

Pain maison

Pour nous c’est devenu une habitude du quotidien. Un plaisir simple, que j’aimerais partager avec vous aujourd’hui. Je vous donne 5 bonnes raisons de faire votre pain maison ainsi que notre meilleure recette. 5 bonnes raisons de faire son pain maison : C’est d’une part la garantie de savoir exactement ce qu’on mange. Dans le […]

Recettes

Sandwich pique-nique simple et original !

Ce soir avec Cheridou et Babidou, nous partons faire un pique-nique improvisé ! C’est l’été, il fait doux, et j’ai repéré quelques mûres sauvages du côté de Bouzigues ! C’est donc le moment idéal pour : D’une part, profiter d’un endroit magnifique avec plage sur les étangs de Thau, La récolte de belles mûres, Et […]

Recettes

Recette facile et inratable du pain perdu

Type de plat : Petit déjeuner, goûter, ou dessert. LE SAVIEZ-VOUS ? Le pain, pilier de l’alimentation française. On estime que 95% des français en consomment. Cependant on en jetterais 4,5kg par an (source zéro-gâchis.com) !!! Aujourd’hui je vous propose cette recette anti-gaspi pain 😀 . Le pain perdu permet d’utiliser notre pain rassis et d’en […]

Recettes

Salade Printanière du Sud Ouest

Type de plat : salade, plat de résistance Vous aimez les abats ? Moi je les adore depuis toujours. Je suis une fille de la campagne, et j’ai pu y goûter très tôt et les apprécier pleinement grâce à mes grands parents qui avaient une petite ferme avec quelques animaux de basse-court. Dans ma recette […]

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Astuces de Chef

Comment empêcher votre pain de rassir ?

Astuce culinaire N°19 : Plusieurs astuces pour garder votre pain le plus frais possible, croustillant et surtout le conserver le plus longtemps possible : Le pain est sensible à l’atmosphère humide et sec, de ce fait il est important de ne pas le laisser à l’air libre : entourez votre pain d’un chiffon propre en […]