Voici un dessert familial, économique, épatant et délicieux avec vos restes de pain !
Utilisez tous vos restes de pains :
Nature, complet, aux graines, baguette, pain de mie, brioche…
Ne jetez plus votre pain, même rassis.
Ajoutez-y les ingrédients que vous voulez :
Fruits secs, fruits confits, fruits, confiture, chocolat, rhum, épices, …etc.
LE SAVIEZ-VOUS ?
D’après une étude menée par France Nature Environnement et Verdicité, le gaspillage du pain dans nos poubelles représente 14% de nos déchets alimentaires ! Sachant qu’il faut 1.000 litres d’eau pour produire un kilo de farine, chaque baguette de pain jetée à la poubelle correspond à une baignoire entière d’eau.
⭐️ RECETTE ZERO-GASPILLAGE – LES RESTES DE PAIN ⭐️
Pudding – Recette Zéro Gaspi !
6
personnes30
minutes1
heure10
minutesFacile
Léger
Ingrédients
500g de pain dur
1 pomme 100g
Jus d’un demi citron
1 cuillère à café de 4 épices muscade cannelle poivre girofle
1 cuillère à café d arôme naturel de vanille bourbon
100g de sucre blanc
150g de sucre roux
1 litre de lait
4 oeufs
Préparation
- Découpez le pain en petits morceaux. Mettez-le dans un grand saladier et ajoutez le lait bouillant. Mélangez et laissez pauser 30 minutes pour que le pain soit bien imbibé de tout le lait.
- A l’aide d’un presse purée manuel, ou de vos mains, mixez bien le pain !
- Ajoutez les 4 oeufs, les sucres, les épices, la vanille, le jus de citron et la pomme (préalablement coupée en petits morceaux).
- Préchauffez le four à 180°C pendant 10 minutes.
- Mélangez bien l’ensemble des ingrédients. Puis versez dans un plat et enfournez pendant 1 heure à 180°C.
- Le gâteau doit être doré sur les bords et légèrement tremblant au centre. C’est prêt !
Notes
- Cliquez ici pour découvrir une autre recette pour cuisiner vos restes de pain : le pain perdu.
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Cela demande un peu de préparation mais c’était bon et original !
Merci pour le partage
Merci à toi 😊. Bonne journée!
[…] – Le pudding […]
Ah le pudding… étant d’origine écossaise, évidemment je connais !
Mais aux dires de ma tante, pure souche, mon pudding laisse à désirer par rapport à LEUR plum-pudding “so british”…
Je ne peux que te remercier de me procurer cette recette qui m’améliorera peut-être.
Et d’ailleurs, mon fils en raffole et m’en réclame. Alors, y’a plus qu’à…