Jusqu’à présent nous achetions notre pâte à tartiner, ou plutôt le fameux Nutella que tout le monde connait ! Mais voilà, dans une démarche vers le Zéro-Déchet, il est préférable de réaliser ce type de préparation soit même 😉 ! C’est l’occasion de réaliser une pâte à tartiner avec des ingrédients les plus sains possibles, […]
La torréfaction est l’action d’exposer un aliment à un feu direct ou à une source de chaleur adaptée. Elle donne un arôme qui rappelle l’odeur des aliments un peu grillés, calcinés (Source Wikipédia). J’aime vraiment ce petit goût grillé qui va venir faire toute la différence dans vos préparations culinaires, qu’il s’agisse d’un plat ou d’un […]
Parmi les fameux treize desserts provençaux, les fruits séchés en robe de pâte d’amande, encore només fruits déguisés, sont l’une des traditions que nous aimons perpétuer au moment des fêtes de Noël. ✨Idée cadeau Zéro-Déchet ✨ Les fruits déguisés sont des fruits sechés qui sont ensuite garnis ou surmontés de pâte d’amande et d’un fruit […]
Une recette très facile, et vraiment sympa à déguster pendant les fêtes de Noël. ⭐️ Qu’est-ce que le Mendiant de Noël ? Selon la recette traditionnelle, le mendiant est une confiserie composée d’un disque en chocolat sur lequel posent quatre fruits secs et de zestes d’agrumes confits. Les fruits représentaient les quatre mendiants du Noël provençal, dont […]