⭐️ RECETTE ZERO-GASPILLAGE ⭐️ GRAINES DE COURGES Je suis fière de pouvoir vous proposer aujourd’hui cette recette arrivée tout droit de mon imagination ?. Frites de butternut, graines de courge grillées, sauce Reblochon et saucisses de Montbéliard… Voici des ingrédients qui se marient parfaitement ! J’aime utiliser les aliments dans leur ensemble. Et cuisiner la […]
Recettes Zéro-Déchet
➤ Tatin banane
⭐️ RECETTE ZERO-GASPILLAGE ⭐️ LES BANANES BIEN MÛRES Je revisite la tarte Tatin classique aux pommes. Pour une Tatin à la banane caramélisée sans pâte 🙂 . Les bananes trop mures sont idéales pour réaliser ce gâteau. Facile et rapide à réaliser ! Sucrée et gourmande ! La Tatin banane est idéale en dessert ou […]
➤ Gâteau aux carottes
Voici une pâtisserie vraiment irrésistible ! Une recette sucrée avec un ingrédient inattendu : LA CAROTTE! Ce légume naturellement sucré, se marie parfaitement aux autres ingrédients utilisés en pâtisserie. Les astuces pour réussir votre gâteau aux carottes : Utilisez des épices telles que la Cannelle ou la noix de muscade. Râpez finement les carottes. Apportez […]
➤ Pain maison
Pour nous c’est devenu une habitude du quotidien. Un plaisir simple, que j’aimerais partager avec vous aujourd’hui. Je vous donne 5 bonnes raisons de faire votre pain maison ainsi que notre meilleure recette. 5 bonnes raisons de faire son pain maison : C’est d’une part la garantie de savoir exactement ce qu’on mange. Dans le […]
➤ Repas 100% fromage – avec des fromages frais locaux
CUISINER LOCAL ! 🙂 Pour une vie plus éco-responsable, j’ai à coeur de faire travailler les producteurs de notre région. Cette semaine, j’ai décidé de mettre en avant un producteur de fromage de chèvre : La ferme de L’Hort. Chevriers – Fromagers à ARGELLIERS (Hérault) Avec un cheptel de 120 chèvres, la ferme de l’Hort […]
➤ Confiture de figues maison 100% BIO
C’est la saison des figuiers, et j’adore ça ! Cette semaine sera sous le signe de la cueillette de figues et la préparation de bonnes confitures. La confiture de figues est idéale pour accompagner vos tartines aux petit-déjeuners, pour un goûter gourmand avec des crêpes mais aussi en accompagnement du foie gras, ou du fromage. […]