Lasagnes maison

Mes lasagnes à la sauce tomate et à la viande de boeuf ! OUI !

Mais toutefois bien différentes du plat traditionnel italien.

Ici, découvrez ma version des Lasagnes : ma meilleure recette révisitée.

Garniture champignons, mozzarella, viande hachée, coriandre et ail !

Un plat à partager sans plus attendre en famille ou entre amis ! 😊❤️

Mes Lasagnes maison

Recipe by Nathalie
Portions

4

personnes
Préparation

20

minutes
Temps de cuisson

25

minutes
Difficulté

Facile

Ici, découvrez ma version des Lasagnes :
Garniture champignons, mozzarella, viande hachée, coriandre et ail !

Ingrédients

  • 350g de viande hachée

  • 350g de champignons de Paris 

  • Sauce provençale 210g

  • 125g de mozzarella 

  • Pâte à Lasagne

  • Graines de coriandre écrasées (ou en poudre)

  • 1 gousse d’ail

  • Sel

  • Poivre

  • Gruyère râpé

Préparation

  • Précuire dans une poêle la viande hachée avec des graines de coriandre écrasées, du sel et du poivre.
  • Découpez les champignons et émincez les. Ciselez l’ail et faites revenir le tout dans une autre poêle, en rajoutant du sel et du poivre.
  • Préchauffez le four à 210°C
  • Beurrez le moule à Lasagnes.
  • Déposez une 1ère couche de Lasagne, puis de la sauce Provençale, puis la viande hachée et son jus .
  • Déposez la 2ème couche de Lasagne, la sauce Provençale, puis les champignons de Paris et leur jus.
  • Découpez en rondelle la Mozzarella, puis déposez la 3ème couche de Lasagne, le reste de la sauce Provençale, et disposez les rondelles de Mozzarella.
  • Rajoutez du gruyère, du sel, du poivre et des herbes aromatiques.
    J’ai utilisé du Romarin et du Thym préalablement délicatement cueillis dans la Garrigue près de chez nous.
  • Enfournez pour 25minutes. La pâte à Lasagne est aldente. Rajoutez de la cuisson si vous l’aimez plus cuite.

Notes

  • Comme tous les bons plats, celui-ci est encore meilleur réchauffé 😉

En espérant que ce plat vous ait plu 🙂

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