➤ Lasagnes maison

Rien de plus simple que de réaliser des lasagnes maison ☺️. Dans une démarche vers le Zéro Déchet, il est préférable de réaliser soit même ce type de plat. Les plats préparés sont très souvent chargés en sel, édulcorants, saveurs artificielles, conservateurs, et j’en passe … Aussi, je suis très heureuse de pouvoir partager avec vous ma recette des lasagnes maison !

Une recette originale et délicieuse, pleines de saveurs avec en garniture :

Champignons, mozzarella, viande hachée, coriandre et ail !

Un plat à partager sans plus attendre en famille ou entre amis ! 😊❤️

Mes Lasagnes maison

Recette de Nathalie
Portions

4

personnes
Préparation

20

minutes
Temps de cuisson

25

minutes
Difficulté

Facile

Ici, découvrez ma version des Lasagnes :
Garniture champignons, mozzarella, viande hachée, coriandre et ail !

Ingrédients

  • 350g de viande hachée

  • 350g de champignons de Paris 

  • Sauce provençale 210g

  • 125g de mozzarella 

  • Pâte à Lasagne

  • Graines de coriandre écrasées (ou en poudre)

  • 1 gousse d’ail

  • Sel

  • Poivre

  • Gruyère râpé

Préparation

  • Précuire dans une poêle la viande hachée avec des graines de coriandre écrasées, du sel et du poivre.
  • Découpez les champignons et émincez les. Ciselez l’ail et faites revenir le tout dans une autre poêle, en rajoutant du sel et du poivre.
  • Préchauffez le four à 210°C
  • Beurrez le moule à Lasagnes.
  • Déposez une 1ère couche de Lasagne, puis de la sauce Provençale, puis la viande hachée et son jus .
  • Déposez la 2ème couche de Lasagne, la sauce Provençale, puis les champignons de Paris et leur jus.
  • Découpez en rondelle la Mozzarella, puis déposez la 3ème couche de Lasagne, le reste de la sauce Provençale, et disposez les rondelles de Mozzarella.
  • Rajoutez du gruyère, du sel, du poivre et des herbes aromatiques.
    J’ai utilisé du Romarin et du Thym préalablement délicatement cueillis dans la Garrigue près de chez nous.
  • Enfournez pour 25minutes. La pâte à Lasagne est “aldente”. Bon appétit !

Notes

  • Comme tous les bons plats, celui-ci est encore meilleur réchauffé 😉

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