Nathalie - MCC Zéro-Déchet Pizza de Restes : L’Art Culinaire de l’Anti-Gaspillage à la Maison
À la maison, c’est soirée pizza chaque semaine et chaque fois, une nouvelle aventure culinaire nous attend ! C’est l’opportunité parfaite pour utiliser intelligemment tous nos restes : viandes, légumes, fromages… transformés en une recette 100% anti-gaspillage.
Des Possibilités Infinies avec une Base Simple
Que vous ayez une pâte toute prête ronde ou carrée, tout commence avec une bonne sauce. Optez pour une sauce tomate classique ou innovez avec une sauce blanche crémeuse. Laissez ensuite libre cours à votre imagination pour les garnitures :
- Légumes variés : artichauts, tomates, oignons, olives, épinards, poivrons, champignons…
- Viandes ou poissons : jambon, poulet, saucisses, chorizo, saumon fumé, anchois…
- Fromages divers : chèvre, mozzarella, raclette, roquefort…
- Touche finale : herbes de Provence, curry, roquette, basilic…
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Déroulez la pâte sur une plaque, en conservant le papier sulfurisé.
- Étalez votre sauce préférée puis disposez harmonieusement vos garnitures.
- Ajoutez des herbes ou des épices selon vos goûts et, si vous le souhaitez, un peu de fromage râpé pour encore plus de gourmandise.
- Enfournez en mode tarte pour 15 minutes jusqu’à ce que la pizza soit dorée et croustillante.
Chaque pizza est unique et reflète les trésors cachés de notre frigo. C’est non seulement délicieux, mais aussi économe et écologique. Essayez, innovez, et surtout… régalez-vous !
Vous avez aimé ces préparations ? Laissez moi un commentaire 🙂
À bientôt sur macuisinecreative.com
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