Salade en bocal Mason Jar

➤ Comment faire une salade en bocal

Il s’agit de la tendance de l’été ! La création de jolies salades à étages dans un beau bocal en verre hermétique. Connue sous le nom de Bocal Mason Jar, vous pourrez l’emporter avec vous pour un pique-nique ou encore pour déjeuner au travail. Je vous dis tout sur le concept, son côté écologique et comment en réaliser avec quelques idées de recettes simples et originales !


Contenu

  • Les origines de la “Mason Jar Salad”
  • Une méthode vraiment tendance cet été
  • Faire une salade en bocal : le principe et les astuces pour les réussir
  • Des idées de recettes
  • Conservation
  • Et si on en faisait aussi pour le dessert 😋 ?

Les origines de la “Mason Jar Salad”

Une tendance qui nous vient des États-Unis. Créée en 1858 par John Landis Mason, Mason Jar étant le nom d’une marque ancienne de bocaux en verre made in U.S.A.

Le concept est simple ! Il s’agit de venir superposer des couches d’ingrédients dans un bocal en verre à ouverture large et hermétique afin de constituer une salade composée. Venez ensuite la mélanger au moment de la déguster dans une assiette ou directement dans son contenant !

Une méthode vraiment tendance cet été

Idéale pour pique-niquer ou amener votre déjeuner au travail

  • C’est “healthy” ! Parfait pour se concocter des salades à la fois légères, diététiques et gourmandes !
  • C’est rapide et économique ! Plus besoin d’acheter dans les commerces et snacks du coin.
  • C’est écologique ! Le bocal en verre est un contenant sain. Contrairement aux boites en plastiques d’où peuvent s’échapper des toxines.
  • Moins de déchets ! Idéal pour emporter vos repas vous réduirez ainsi les achats de repas pré-emballés.
  • C’est l’assurance de manger sainement ! Vous choisissez les produits que vous aimez et savez à 100% leur provenance.
  • C’est pratique ! Le bocal en verre est logeable facilement, hermétique et solide.
  • Des repas diversifiés : Pour manger varié ! Une super alternative aux sandwichs.
Les personnes qui ont lu cet article ont aussi lu :  ➤ 7 façons d'utiliser les restes alimentaires.

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Pour optimiser le côté écologique du bocal Jar, je vous conseille de prendre des couverts en inox ou bois réutilisables, une serviette en tissu et une gourde en inox.

Le KIT parfait pour profiter pleinement de ce moment !

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Faire une salade en bocal

➪ Le principe

Prenez un bocal en verre à ouverture large, et disposez-y vos légumes, viandes, charcuteries, graines, salades, fruits,…etc. Tout ce qui vous fait envie 😋

Faire une salade en bocal Mason Jar
Faire une salade en bocal Mason Jar

➪ Les astuces pour les réussir

🪄Suivre précisément cet ordre de remplissage :

  1. La sauce : vinaigrette, mayonnaise, blanche,…
  2. Les féculents, pois et céréales : pâtes, riz, blé, boulgour, quinoa, lentilles, mélanges gourmands, pommes de terre, patate douce,…
  3. Les aliments dits “lourds” : haricots rouges, haricots blancs, pois chiches,…
  4. Les aliments dits “légers” : tomates en morceau, haricots verts, avocat, oignon, carottes, petits pois, concombre, courgette, asperge, melon, poivrons, maïs, olives,…
  5. Le fromage : Emmental, Mozzarella, Roquefort, Cantal, Parmesan, Fêta,…
  6. Le poisson ou la viande : thon, saumon, truite fumée, morceau de poulet, escalopes, lardons, thon, jambon,…
  7. La salade : jeunes pouces, roquette, feuilles de chêne, mâche, épinards, laitue, endives,…
  8. Suppléments : épices, pignons de pins, cerneaux de noix, oignons frits, noix de cajou, amandes,…

🪄Séchez vos légumes et vos fruits que ça ne fasse pas d’eau dans le bocal.

🪄Tassez les différentes couches, hormis la dernière (la salade) qui a besoin d’un peu d’espace et d’air entre elle et le couvercle.

Salade bocal : vinaigrette, radis, poulet, oignons rouges, oeuf, tomates cerises, épices Tex Mex, coeurs de palmier, mâche.

Des idées de recettes

C’est le moment de se faire plaisir, et prendre du plaisir dans ce moment de création gourmande 😃

Recette Japonaise 🥢

Sauce soja, riz vinaigré, pousses de bambou, soja, avocat, morceaux d’algues Nori, tofu, édamame, graines de sésame.

Recette Grecque 🇬🇷

Vinaigrette, tomates cerises, concombre, riz, fêta, olives noires, câpres.

Recette de la mer 🦐

Vinaigrette ou mayonnaise aïoli, crevettes, saumon fumé, avocat, pamplemousse, concombre, salade, rondelle de citron, ciboulette.

Recette Italienne 🇮🇹

Pesto rouge, pâtes, tomates séchées, poivrons grillés, mozzarella, olives.

Conservation

En suivant bien l’ordre de remplissage, vous pourrez les préparer jusqu’à 5 jours à l’avance et les conserver au réfrigérateur ! Elles resteront fraiches et gourmandes gustativement et visuellement 👍.

Et si on en faisait aussi pour le dessert 😋 ?

Maintenant que vous connaissez la méthode de préparation, vous pourrez aussi l’appliquer dans la confection de beaux desserts en bocaux ! Laissez libre court à votre imagination et régalez-vous !

Que pensez-vous des salades en bocal ? Les avez-vous déjà testées ? J’ai hâte d’avoir vos retours 🙂

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10 commentaires

  1. Génial cet article ! Je découvre le concept des salades en bocaux, j’adoore !! Merci beaucoup pour ce partage et les idées de salades à préparer 😉! ça me donne l’envie d’organiser un petit pique-nique entre amis et de préparer de jolies salades en bocaux 🤩! En plus du concept, l’aspect visuel est top !!

    • Un grand merci pour ton commentaire ☺️. Ravie de pouvoir te faire découvrir ce concept de salades 😉

  2. Super idée! Je ne connaissais pas mais ça me donne clairement envie d’essayer. Merci pour les idées de recettes. Je vais me lancer 😉

  3. Bonjour,

    Je suis passée aux bocaux en verre pour mes repas du midi à la place de certains tupp qui fermaient mal et c’est vraiment génial ! Je n’ai besoin que de mes couverts et le pot est bien hermétique. Je trouve l’astuce très sympas pour l’été pour pique niquer avec des enfants, chacun son bocal et moins d’emballage. Ils peuvent même le préparer avec nous 🙂

    • Oh oui la confection des salades personnalisées est un moment pour aussi profiter et s’amuser en famille ! 😀

  4. Hello,
    Ce type de salade m’a toujours tenté quand j’avais un travail de bureau mais je n’ai jamais eu l’occasion d’en faire.
    Merci pour les idées recettes !

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